| 南瓜椰蓉豆沙小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 高粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 888克 | 南瓜椰蓉豆沙小餐包热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于干农活268分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（170克）、炼乳（20克）、鸡蛋（一个）、盐（3克）、细砂糖（30克）、椰蓉（20克）、高粉（320克）、酵母（3克）、黄油（35克）、红豆沙（适量）
1/12. 南瓜去皮，切块上锅蒸。
2/12. 蒸熟后捣成泥。
3/12. 将材料依次放入面包桶，黄油除外，和面一次15分钟，将软化好的黄油放入再进行二次和面。
4/12. 面团和好后取出揉揉排气。
5/12. 分成40克一个的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6/12. 取一个面团按扁，包入豆沙馅。
7/12. 依次做好所有，刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入模具。
8/12. 放烤箱发酵至两倍大
9/12. 烤箱预热130度，将发酵好的刷上蛋液，放烤箱中层，上下火130度20分钟即可
10/12. 出炉，轻轻一磕就出模
11/12. 成品，香喷喷
12/12. 成品
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、益气、解毒杀虫等功效；可与火腿、绿豆、枣搭配；与青蟹、鲣鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与丝瓜、桂圆、洋葱搭配；与田鸡、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 南瓜椰蓉豆沙小餐包热量2145 千卡
- 脂肪188.01 克
- 蛋白质45.97 克
- 碳水化合物287 克
- 钠10390 毫克
- 钙506 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾1440 毫克