| 蝴蝶蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 684克 | 蝴蝶蒸饺热量/卡路里2769千卡 | |||
 热量2769千卡，相当于插花1457分钟消耗的热量...114 | |||||
蝴蝶蒸饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、五花肉（300克）、葱（1颗）、西王玉米胚芽油（2勺）、盐（适量）、生抽（1勺）、香油（1匙）
1/13. 面粉加入适量热水和成絮状待不烫手和成面团静置二十分钟
2/13. 西王玉米胚芽油，葱末，姜末，盐，香油，生抽，花椒水（花椒用热水浸泡片刻）备用
3/13. 将西王玉米胚芽油，葱末，姜末，盐，香油倒入肉末中顺时针搅拌花椒水分三次边搅拌边加入和成肉馅
4/13. 和好的肉馅备用
5/13. 面团静置二十分钟以后揉成长条切成小块备用
6/13. 擀成圆饼皮
7/13. 如图左边和右边分别向里折
8/13. 翻过来加入肉馅
9/13. 将两端捏紧
10/13. 前边找到中心点捏一下形成眼睛
11/13. 背面是这样的，将后面的面皮翻上去
12/13. 翻成如图这样，用指甲制作花纹
13/13. 热水上锅蒸十五分钟，美味的蝴蝶蒸饺一起来品尝吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、紫菜、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、治疗高血压等功效；可与前腿牛肉、元蘑、猪红搭配；与熏干、素肚、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、生津通乳、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蝴蝶蒸饺热量2769 千卡
- 脂肪154.13 克
- 蛋白质29.07 克
- 碳水化合物80 克
- 钠10139.1 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾341 毫克