| 芝士球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 328克 | 芝士球热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于刷牙720分钟消耗的热量...120 | |||||
芝士球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、盐（3克）、糖粉（10克）、马苏里拉芝士（60克）、鸡蛋（35克）、低筋面粉（150克）
1/13. 准备好材料
2/13. 黄油室温软化
3/13. 加入糖粉，盐打到蓬松
4/13. 加入蛋液
5/13. 打到蓬松顺滑细腻
6/13. 面粉过筛加进去
7/13. 刮刀反复翻拌到没有粉末
8/13. 然后揉成一个面团，时间不要太长
9/13. 加入芝士
10/13. 揉成一个面团
11/13. 搓成小球
12/13. 170度20分钟，剩余的蛋液，喜欢的话可以刷到表面
13/13. 20分钟后就吃到简单的小芝士球了，送给朋友也很不错的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、止血等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、止咳等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；与莴笋、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与紫菜、银鱼、苋菜搭配；与兔肉、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士球热量1441 千卡
- 脂肪132.41 克
- 蛋白质51.06 克
- 碳水化合物196.69 克
- 钠10800.9 毫克
- 钙950 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾264 毫克