| 木耳芹菜炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红甜椒 | 克 | 27千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 259克 | 木耳芹菜炒羊肉热量/卡路里299千卡 | |||

1/7. 备西王玉米胚芽油与其他材料(木耳预先泡透并用开水煮熟)

2/7. 羔羊肉切小片后用所有调味料、生粉一起拌好

3/7. 在羊肉里下点西王玉米胚芽油把肉拌好,待上 10分钟

4/7. 热锅,下西王玉米胚芽油,爆香蒜头与姜

5/7. 下羊肉片爆炒一下

6/7. 投入所有配菜,下点蚝油与酱油

7/7. 所有材料炒透上碟即可食用
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、平肝降压、利尿消肿等功效;可与西红柿、红薯、鸡肝搭配;与菊花、黄豆、虾米相克,同食可能会引起不适;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、抗氧化、美容养颜等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、驱寒、温中止呕等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、改善肝功能、降血糖等功效;可与粳米、排骨、醋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;