| 猪肉萝卜干馅大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 猪肉萝卜干馅大包子热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于吹喇叭308分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉萝卜干馅大包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、白萝卜干（适量）、葱（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、面酱（适量）、花生油（适量）
1/15. 白萝卜干泡发
2/15. 切碎
3/15. 开始拌馅，绞好的肉馅加入葱姜沫。
4/15. 加入甜面酱、酱油、十三香、盐、花生油，调匀。
5/15. 加入切好的萝卜干碎
6/15. 馅拌好了
7/15. 这是发好的面。（和面的步骤省略，用的是安琪酵母。）我是上午和面，晚上蒸的。
8/15. 发好的面揉匀
9/15. 分成大小一样的剂子
10/15. 擀皮
11/15. 开始包
12/15. 继续
13/15. 完成一个，初学阶段，包的包子不是很漂亮。
14/15. 包好后，盖上盖子饧20分钟再开火蒸15分钟。关火后再闷3分钟开盖。
15/15. 蒸好了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与莴笋、牡蛎、丝瓜搭配；与豆类、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉萝卜干馅大包子热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克