| 快手好吃红烧带鱼，2分钟学会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 430克 | 快手好吃红烧带鱼，2分钟学会热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于平底雪橇74分钟消耗的热量...420 | |||||
快手好吃红烧带鱼，2分钟学会的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（300克）、香葱（3根）、干辣椒（适量）、姜丝（适量）、食用油、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、胡椒粉（适量）
1/9. 食材准备。
2/9. 带鱼洗净后沥干水分，切成小段，再切点姜丝和葱段备用；
3/9. 把带鱼放入大碗中，放2勺料酒、适量姜丝腌一下；
4/9. 趁着腌制的时间调个酱汁，放2勺生抽、1小勺老抽、1勺醋、1勺白糖、1小勺盐、适量胡椒粉。
5/9. 锅热后放2勺油，油热后放入带鱼，开中火，将带鱼两面煎至金黄，盛出备用；
6/9. 锅内留底油，放入姜片、干辣椒和葱段，爆香；
7/9. 放入煎好的带鱼，倒入调好的酱汁，再加入适量的水没过鱼身；
8/9. 等汤汁浓稠后就可以关火出锅了~
9/9. 红烧带鱼味道鲜美，营养丰富，香浓的汤汁浇到饭上超好吃！有时间不妨一试哦~
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、养肝补血、降低肝癌等功效；可与木瓜、腐竹、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、帮助消化等功效；可与海虾、北极虾、小白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手好吃红烧带鱼，2分钟学会热量519 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物67.75 克
- 钠172 毫克
- 钙159 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1661 毫克