| 黄瓜拌肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 394克 | 黄瓜拌肉丝热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于摆桌子127分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜拌肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、瘦肉（200克）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、蒜泥（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、油辣子（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、白糖（适量）
1/7. 瘦肉放入煮锅里，加入葱结和姜片煮熟。
2/7. 煮熟的瘦肉放凉后切成丝备用。
3/7. 黄瓜去皮洗净切成丝。
4/7. 香菜洗净切段，蒜拍成蒜泥。
5/7. 用蒜泥、一匙酱油、半匙香醋、半匙油辣椒、少许香油、花椒油、白糖、盐、味精调成味汁。
6/7. 把瘦肉、黄瓜、香菜放入凉拌大碗里。
7/7. 淋入调好的味汁拌匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、减肥强体等功效；可与绿豆芽、苹果、醋搭配；与马齿苋、樱桃、大白菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与山楂、鸡蛋、茄子搭配；与何首乌、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜拌肉丝热量317 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾407 毫克