| 素炒野生小黄蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 218克 | 素炒野生小黄蘑热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于做作业36分钟消耗的热量...108 | |||||
素炒野生小黄蘑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长白山野生小黄蘑（适量）、青椒（一个）、胡萝卜（半个）
1/5. 抓一把干的野生小黄蘑，常温水泡两个小时
2/5. 两个小时候，将蘑菇洗干净，注意看，这泡过野生小黄蘑的水里是有松针的，因为小黄蘑大多长在松树林里，蘑菇很小，在生长的过程中要穿过厚厚的松针层，蘑菇会带一些松针。我们要洗四五遍，这样可以把小黄蘑洗干净，为了吃上这野味，辛苦一些又有何妨！
3/5. 小黄蘑非常小，很嫩很嫩的
4/5. 我喜欢把胡萝卜刻成花
锅放油，放酸爆香，放蘑菇，翻炒两分钟，加半小碗热水，煮十分钟，放青椒，胡萝卜，盐，翻炒两分钟出锅。
之所以还要煮十分钟，是因为这样会让蘑菇更嫩
5/5. 一盘原汁原味的素炒野生小黄蘑就做好了。当然野生小黄蘑也可以炖鸡，炖肉，好吃的不要不要的，哈哈，你试试？
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、卷心菜、西瓜搭配；与白酒、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒野生小黄蘑热量64 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克