| 西兰花酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 全脂奶 | 克 | 72千卡 | 64千卡 | 3.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 694克 | 西兰花酱意面热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于铲东西144分钟消耗的热量...360 | |||||
西兰花酱意面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一个）、盐（适量）、全脂奶（300毫升）、培根（少许）、洋葱（半个）、意大利面（二人份）
1/6. 洗净西兰花后，将花梗去除只留花头部分。（花梗留着炒肉片吃）锅内加水没过西兰花，加盐煮至软烂后。小火，加入牛奶。
2/6. 洋葱半个，切丁
3/6. 少许黄油将洋葱和培根炒香至锅内汁水收干
4/6. 西兰花加奶经小火煮开后，关火加适量盐后，用料理棒打成糊后倒入洋葱和培根锅中，小火拌匀（冬天小火，夏天直接关火拌）。
5/6. 煮意面，水开后在锅内加盐以及意面，开盖煮十五分钟左右，中间无须添加冷水。但若水少，可逐渐加入开水。
6/6. 煮好的意面滤水后，拌上西兰花奶酱，味道超级好。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、清热解渴等功效；可与墨鱼、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
全脂奶的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促消化、预防高血压等功效；可与猪骨、鸡蛋、松子搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花酱意面热量865 千卡
- 脂肪42.87 克
- 蛋白质48.26 克
- 碳水化合物43.42 克
- 钠12172 毫克
- 钙275 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾1052 毫克