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酸奶溶豆

酸奶溶豆的热量和减肥功效

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酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米淀粉42千卡346千卡1.2克0.1克
蛋清72千卡144千卡13.3克8.8克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量113酸奶溶豆热量/卡路里278千卡
晾衣服 热量278千卡,相当于晾衣服139分钟消耗的热量...120

酸奶溶豆的做法共11个步骤

食材主料/辅料

川秀儿童菌酸奶(30(浓稠的原味)克)、玉米淀粉(12克)、蛋清(50克)、白糖(10克)、柠檬汁(几滴)、奶粉(25克)
酸奶溶豆的做法图解1

1/11. 首先准备好所有的材料,蛋白液称重备用!

酸奶溶豆的做法图解2

2/11. 把奶粉和玉米淀粉混合过筛后与酸奶搅拌均匀备用!(酸奶一定要是那种很浓稠的酸奶,不要是液体的)

酸奶溶豆的做法图解3

3/11. 蛋白里加几滴柠檬汁打至鱼眼泡的时候加入细砂糖,继续打发。

酸奶溶豆的做法图解4

4/11. 打发至硬性发泡,很硬的那种。(提起打蛋器头会看到很小很短的尖角)

酸奶溶豆的做法图解5

5/11. 打发好以后把搅拌均匀的奶糊倒入蛋白里,搅拌均匀!动作一定要快,动作要轻柔。(打发蛋白的时候就可以提前预热烤箱了100度)

酸奶溶豆的做法图解6

6/11. 搅拌好以后把奶糊倒入裱花袋,挤在垫了油纸的烤盘上。(原谅我的裱花技能,挤得太不均匀了)

酸奶溶豆的做法图解7

7/11. 挤好以后放入烤箱中层100度50分钟左右。(这里的量可以烤两盘哦)

酸奶溶豆的做法图解8

8/11. 放凉以后放入饼干罐里保存,烤的时候注意观察。

酸奶溶豆的做法图解9

9/11. 成品图

酸奶溶豆的做法图解10

10/11. 成品图

酸奶溶豆的做法图解11

11/11. 成品图

食材功效信息

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、宽肠胃、补中和血等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、去黑头、护肤等功效;可与小米、玉米、辣椒搭配;与兔肉、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、增强免疫力、止咳等功效;可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与枣、醋、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶溶豆热量278 千卡
  • 脂肪31.8 克
  • 蛋白质35.3 克
  • 碳水化合物242.3 克
  • 711.2 毫克
  • 1889 毫克
  • 8 毫克
  • 2327 毫克

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