| 小苦菜豌豆蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 335克 | 小苦菜豌豆蛋花汤热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于吃东西901分钟消耗的热量...90 | |||||
小苦菜豌豆蛋花汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（二）、小苦菜（500克）、豌豆（200克）、猪油（1勺）
1/5. 将小苦菜洗干净，切碎，不用太碎。豌豆洗净待用。鸡蛋在碗里打散。
2/5. 将一勺猪油下锅，融化即倒入一大碗水，盖锅盖煮。
3/5. 煮沸后，加入豌豆，继续盖锅盖煮
4/5. 豌豆也煮熟了，把切好的苦菜下锅，用铲子翻动一下，将打散的蛋铺到菜上，盖上锅盖继续煮。
5/5. 煮沸后，根据口味加入盐调味，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与苋菜、海虾、肥牛搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、解乳石毒、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 小苦菜豌豆蛋花汤热量1352 千卡
- 脂肪110.61 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物73.72 克
- 钠290.2 毫克
- 钙153 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾975 毫克