| 合菜春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 合菜春饼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于仰卧起坐124分钟消耗的热量...480 | |||||
合菜春饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（一碗）、豆芽（150克）、韭菜（一小把）、胡萝卜（少半根）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、蚝油（少许）
1/16. 【合菜春饼】配菜
2/16. 面粉加入70-80度左右的水和成稍微软一些的面团。
3/16. 然后把面团分成四份，两份一组的剂子。
4/16. 然后稍微擀成饼，中间抹上一点油，两个合在一起稍微醒一下。
5/16. 把鸡蛋加入少许绍酒打散，平底锅热了放入少许油把鸡蛋摊成两面金黄即可。
6/16. 把鸡蛋切成粗丝。
7/16. 炒锅热了放少许油，放入葱姜爆香放入胡萝卜煸炒一下。
8/16. 放入豆芽翻炒。
9/16. 炒至豆芽稍微蔫一些，放入韭菜和鸡蛋。
10/16. 在调入盐和蚝油翻炒均匀。
11/16. 先把炒好的合菜装盘备用。
12/16. 取合在一起的饼坯子擀成薄薄的饼，等平底锅热了放入锅内，一面定型变色翻面两面定型变色鼓起就熟了。
13/16. 取一个饼揭开取一面放在盘中。
14/16. 在上面放入合菜。
15/16. 卷成卷即可。
16/16. 为了方便吃我一切为二摆个造型。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合菜春饼热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克