| 蟹肉粥-冬季滋补粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 22克 | 蟹肉粥-冬季滋补粥热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于瑜珈42分钟消耗的热量...210 | |||||
蟹肉粥-冬季滋补粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹母（250克）、东北大米（200克）、葱花（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/9. 将大米洗净，加入适量的水，用高压锅稀饭档，煮成稀饭！
2/9. 将螃蟹上蒸笼，中火蒸15分钟，不要那种太熟的，回头放进粥里面蟹黄容易化在稀饭里面。
3/9. 螃蟹蒸熟了，把它们拆解开是关键。
4/9. 先把蟹脚在关节那用剪刀剪断，去除不要的部分，分解成拿来就可以吃的一小节一小节，蟹脚的第二个关节留在蟹身上，便于拆解蟹身用
5/9. 拆解完蟹脚，准备拆解蟹身，把蟹盖去除，拉掉蟹腮、蟹嘴与不能吃的部分，将蟹黄取出待用
6/9. 沿着蟹肉的纹路，把蟹身连着每只蟹脚用剪刀剪成一块一块的，右边是剪好了的蟹身
7/9. 将拆解完的蟹肉放入事先煮熟的粥中，加入适量的食盐
8/9. 小火将蟹肉与粥搅拌煮个三五分钟，使蟹肉与粥混合均匀，再加入葱花，也可根据自己的喜好将葱花换成香菜或者切碎的青菜，最后淋上点香油
9/9. 一碗香喷喷的蟹肉粥就好了，既可以喝粥，又可吃到货真价实的蟹肉，而且通过这种拆解法，没有蟹壳的渣渣在里面，吃起来还是蛮清爽的！
食材功效信息
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、润肠通便、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蟹肉粥-冬季滋补粥热量146 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克