| 山药白萝卜煲小羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 811克 | 山药白萝卜煲小羊腿热量/卡路里239千卡 | |||

1/7. 小羊腿剁成块洗净,锅里加水放入羊腿块煮出血水和脏东西,把羊腿块再冲洗一下

2/7. 葱切段,姜切片

3/7. 砂锅里放入清水,葱,姜片,羊腿块,开大火烧开转小火煲4个小时

4/7. 把山药削皮,切块,白萝卜切片

5/7. 放入煲了4个小时的羊汤里,放适量的盐,再煲15分钟左右

6/7. 出锅撒上香葱香菜末

7/7. 喜欢吃辣子的可以放点自制辣椒油,我的菜谱里有制作方法
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消渴、健脾补肺等功效;可与羊肉、玉米面、韭菜籽搭配;与猪肝、荞麦米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与羊骨、猪肉、千张搭配;与藕、桃子、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗癌、抗菌等功效;可与北极虾、兔肉、粳米搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、消食下气、促进消化等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;