| 银鱼苋菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 苋菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 200克 | 银鱼苋菜汤热量/卡路里126千卡 | |||
1/3. 银鱼洗净、沥干水分,苋菜洗净,切成3厘米长的段;
2/3. 油锅烧热,将蒜末和姜末爆香后,放入银鱼快速翻炒半分钟,再加入苋菜,炒至微软;
3/3. 锅内加入清水,大火煮5分钟,出锅前放入盐调味即可。
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有善补脾胃、利水、宜肺等功效;可与蕨菜、鸡蛋、木耳搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有明目、清肝解毒、利尿等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与青蟹、大闸蟹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;