| 甜点布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 甜点布丁热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于有氧拳击操31分钟消耗的热量...600 | |||||
甜点布丁的做法共15个步骤
食材主料/辅料
喜之郎散装小果冻（5个）、鸡蛋（2个）、纯牛奶（243毫升）、白砂糖（30克）
1/15. 准备好食材。
2/15. 将鸡蛋打入碗中，并加入糖。
3/15. 将鸡蛋打散，打至白糖融化，鸡蛋液中有许多的泡沫。
4/15. 在鸡蛋液中加入牛奶，并搅拌。
5/15. 打成这样即可。
6/15. 过滤三次，直至鸡蛋液中没有泡沫。
7/15. 将一个果冻倒入碗中，并放入微波炉中加热，中火1分钟。（剩下的待用。）
8/15. 一分钟后，果冻将变成果冻液，将果冻液倒入鸡蛋液中，并且马上搅拌，不然果冻液会凝固。（最好是先将鸡蛋液放入蒸锅中蒸两分钟，让鸡蛋液变成和果冻液一样的温度，这样果冻液就不会迅速凝固。）
9/15. 再过滤一次，将里面已经凝固的果冻取出，倒入垃圾桶。
10/15. 将过滤好的布丁液倒入布丁瓶中，盖上盖子静置十分钟左右。
11/15. 静置好后放入蒸锅中蒸，中火10分钟。
12/15. 将剩下的果冻放入碗中，在微波炉中加热成液体，然后倒入已经蒸好的布丁中，静置十分钟左右。
13/15. 成品图1
14/15. 成品图2
15/15. 成品图3
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与肥牛、银鱼、洋葱搭配；与菠萝、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与白砂糖、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效；
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营养信息
- 甜点布丁热量310 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠179.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾252 毫克