| 菜心搭猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 883克 | 菜心搭猪肉热量/卡路里2205千卡 | |||
 热量2205千卡，相当于喷射雪橇315分钟消耗的热量...420 | |||||
菜心搭猪肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、玉米淀粉（2小勺）、酱油（4小勺）、食用油（1小勺）、盐（2小勺）、菜心（一大把）、水（适量）、猪油（适量）
1/13. 猪肉洗净切片
2/13. 下酱油、油、盐、玉米淀粉拌匀，腌制20分钟
3/13. 菜心洗净，锅里下油
4/13. 热油下菜心
5/13. 翻炒一会下水盖上盖子
6/13. 看到锅冒气，开盖下盐继续翻炒一会就出锅，先放一旁
7/13. 猪肉腌制好
8/13. 下猪油，油热后下猪肉
9/13. 翻炒到不红，把放在一旁菜心的菜汁倒在猪肉里加盖焖煮
10/13. 一样锅盖冒气起盖继续翻炒
11/13. 翻炒到比较收汁
12/13. 放在一旁的菜心可以出场了
13/13. 把锅里的猪肉舀出来放在菜心上，这样猪肉的肉汁也可以淋到菜心上，一道潮汕味道的美食就好了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与鸡腿菇、豆腐皮、圆白菜搭配；与海螺、杏、刀豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、预防便秘等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜心搭猪肉热量2205 千卡
- 脂肪230.99 克
- 蛋白质25.429999 克
- 碳水化合物119.7 克
- 钠16237.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁20.25 毫克
- 钾632 毫克