首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
黑芝麻糊

黑芝麻糊的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
黑芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑芝麻1034千卡517千卡19.1克46.1克
冰糖397千卡397千卡0克0克
总量300黑芝麻糊热量/卡路里1431千卡
包装礼物 热量1431千卡,相当于包装礼物954分钟消耗的热量...90

黑芝麻糊的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黑芝麻(200克)、冰糖(100克)、水磨粉(150克)

1/6. 芝麻,冰糖,水磨粉,分别用称称出需要的数量。注意,一定要水磨粉,不要选用糯米粉,水磨粉比糯米粉更加细腻

2/6. 芝麻放筛子冲洗干净,一般只能冲掉灰尘,(我曾试过挑拣出不饱满的芝麻,但发现根本不行,放水里之后,大多数的芝麻都能浮起来)然后放在不沾平底锅不断翻炒,记住要不断翻炒(⊙o⊙)哦,不然容易受热不均,芝麻颜色变淡,会跳动,证明,芝麻已经熟了,关火,利用锅子余温稍微翻炒,记住不要炒时间太久,不然,芝麻会苦。最后放凉。

3/6. 把称量好的水磨粉放入不沾平底锅,不断翻炒,炒至颜色稍微泛黄就可以,我用的是刮刀,又软又耐高温,水磨粉熟后,放凉

4/6. 把芝麻,冰糖分别放入料理机研磨,我的料理机不是很好,所以每次只能研磨少量。

5/6. 把研磨好的芝麻,冰糖放在抄熟的水磨粉搅拌均匀,当然肯定不会很均匀,只是尽量。

6/6. 把搅拌完的粗糙的芝麻糊,再次分批放入研磨机研磨,这样会更加均匀而且口感会更加细腻,

食材功效信息

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有护发、降血压、提高生育能力等功效;可与桑葚、黑豆、海带搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补中益气、养阴生津等功效;可与白果、鸭梨、莼菜搭配;

你可能还喜欢

营养信息

  • 黑芝麻糊热量1431 千卡
  • 脂肪46.1 克
  • 蛋白质19.1 克
  • 碳水化合物123.3 克
  • 11 毫克
  • 803 毫克
  • 24.1 毫克
  • 359 毫克

相关知识

扫一扫手机查看