| 榴莲排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | 2.7克 | 4.1克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 867克 | 榴莲排骨汤热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于扭腰276分钟消耗的热量...356 | |||||
榴莲排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
榴莲壳（2瓣）、排骨（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）
1/4. 吃完果肉的榴莲壳。
2/4. 去除表层尖刺后切条备用。
3/4. 排骨切块后放开水里焯至表层变色，洗净沥干水份，炖锅里放入排骨、榴莲、生姜、料酒，根据炖锅的快慢炖2-4小时后即可，放入适量盐，味精或鸡精就可以不用放了，起锅即可。
4/4. 美味的榴莲排骨汤就这样做好咯！
食材功效信息
榴莲壳的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、消毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲排骨汤热量1640 千卡
- 脂肪25.25 克
- 蛋白质25.12 克
- 碳水化合物57.97 克
- 钠10359.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4 毫克
- 钾699 毫克