| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于叮当舞131分钟消耗的热量...330 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（90克）、细砂糖（75克）、总统淡味黄油（40克）、黑巧克力、白巧克力、装饰糖珠（各适量）
1/9. 将3个全蛋打入不锈钢碗里，75克糖分3次加入，差不多要打15分钟以上，比较难打发。可以在打蛋盆下放个大碗，装点40度左右的热水，这样容易打发
2/9. 打到这个程度差不多
3/9. 加入过筛的低筋面粉，迅速翻拌均匀，不要画圈的方式，容易消泡，要炒菜一样翻拌
4/9. 加入液化的黄油，顺着刮刀流下去，迅速翻拌均匀，还是要炒菜一样翻拌
5/9. 用勺子装到模具中，要装的满满的，然后盖上另一层模具，放进预热180度的烤箱，烤15分钟出炉
6/9. 待冷却后修整中间的一圈边，这是修整后的蛋糕
7/9. 那根棒沾点融化的巧克力，从蛋糕中间插进去，待凝固后再涂抹外层巧克力
8/9. 加点装饰糖
9/9. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与银鱼、丝瓜、肥牛搭配；与味精、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、除口臭等功效；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量718 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克