| 干焖刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 干焖刀豆热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于芭蕾舞42分钟消耗的热量...288 | |||||
干焖刀豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
刀豆（500克）、葱（适量）、蒜头（适量）、醋（半盖）、生抽（一勺）、香油（一勺）、盐（适量）
1/3. 刀豆或四季豆都可以，这里我用的是刀豆切丝。首先，把醋放在30度的温水里再把刀豆放进去泡10分钟，刀豆切丝，再砂锅里放油，等油温上来，就放刀豆
2/3. 用筷子炒一下，等刀豆变色（变得更绿了）关火，然后就可以把砂锅放在刀板上
3/3. 焖差不多20分钟左右吧，开锅放半盖子的醋，加葱花，蒜头，一勺酱油，一勺香油，盐（按各人口味放），配料放好后，再开火闷一会
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、温中下气、止呕逆等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
