| 没有烧烤酱也能烤的金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 486克 | 没有烧烤酱也能烤的金针菇热量/卡路里1389千卡 | |||

1/13. 金针菇洗净,沥干水份

2/13. 放入油和蚝油

3/13. 放入盐,口轻的可以忽略这步

4/13. 放入少量胡椒粉

5/13. 放入孜然

6/13. 放入芝麻

7/13. 放蒜蓉辣酱,按照个人口味

8/13. 搅拌均匀,静置20分钟

9/13. 烤箱预热,200度,五分钟

10/13. 静置好的金针菇放入烤盘中,再撒上一层芝麻

11/13. 上下火,200度,烤20分钟

12/13. 翻面,再烤10分钟,各家烤箱脾气不同,大家还是要多观察,别糊了

13/13. 成品,完美!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与猪肝、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有降低胆固醇、护肝、保护肝功能等功效;可与龙须菜、粳米、马齿苋搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、散寒止痛、祛寒除湿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、滋补养生、促进骨骼发育等功效;可与桑葚、杏仁、核桃搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;