| 奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 450克 | 奶油面包热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于钢铁厂工作201分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（125克）、淡奶油（75克）、白糖（25克）、酵母（5克）、盐（3克）、糖粉（少量）
1/18. 液体统统交给面包桶；
2/18. 面粉过筛后放入面包桶里；
3/18. 面粉和白糖分别放入面包机中；
4/18. 将装有食材发面包桶装入面包机中；
5/18. 盖上一侧盖子，看到酵母盒，酵母从这个圆孔中加入，机器启动后10分钟它自动投入，不用担心它放到哪个角落与什么先碰撞；
6/18. 选自动和面功能，全程30分钟，有15分钟搅拌，15分钟松弛面团；
7/18. 再次选择功能键“发面面团”发酵到面团两倍大；
8/18. 面团取出排气；
9/18. 切成小面团盖上保鲜膜二次发面；
10/18. 小面团擀平后，做造型；
11/18. 将做好造型的面团放入铺有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次醒发15分钟；
12/18. 用刀在发酵后的面团上划花，并喷晒少量水在表面；
13/18. 撒上糖分
14/18. 烤箱预热180度，烤20分钟。
15/18. 撰写制作步骤
16/18. 撰写制作步骤
17/18. 撰写制作步骤
18/18. 撰写制作步骤
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与橙、金桔、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 奶油面包热量1611 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物76.83 克
- 钠307.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克