| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 664千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 酥肉热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于背部训练250分钟消耗的热量...210 | |||||
酥肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花（800克）、葱（适量）、花椒粉（20克）、五香粉（20克）、红薯淀粉（200克）、鸡蛋（2颗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 五花肉切条
2/6. 葱姜蒜酒花椒粉胡椒粉+一颗鸡蛋腌制一小时
3/6. 红薯淀粉+鸡蛋1颗+凉水挂糊
4/6. 肉条挂糊
5/6. 7成油炸至酥脆
6/6. 出锅撒椒盐，或者冷冻后随时下火锅
食材功效信息
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、芳香健胃等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与荠菜、辣椒、圆生菜搭配；与茶叶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉热量874 千卡
- 脂肪20.83 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物215.83 克
- 钠194.4 毫克
- 钙960 毫克
- 铁24.46 毫克
- 钾415 毫克