| 豆角炒馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 590克 | 豆角炒馍热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于踮脚41分钟消耗的热量...288 | |||||
豆角炒馍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
冷馒头（1个）、豆角（1小把）、西红柿（1个）、小葱（1根）、生姜（2片）、青椒（1个）、十三香（适量）、孜然粉（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）
1/12. 冷到的馒头切成小丁。
2/12. 豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。
3/12. 小葱、生姜和青椒切成片。
4/12. 炒锅放适量油，油热后下入葱、生姜和青椒炒香。
5/12. 下入沥干水分的豆角干煸两分钟。
6/12. 加适量十三香粉。
7/12. 加少许孜然粉。
8/12. 滴入少许生抽，加少量水，焖两分钟。
9/12. 加入西红柿块炒出红汁。
10/12. 加适量食盐炒一分钟入味。
11/12. 加入切好的馒头丁炒匀。
12/12. 再撒少许食盐给整体调味，炒匀后即可出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、暖脾胃、调和脏腑等功效；可与虾皮、香菇、玉米搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、护肤、抗癌等功效；可与黄鱼、茭白、鲫鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒馍热量196 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠9 毫克
- 钙59.7 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾440 毫克