| 泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 泡芙热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于马路散步729分钟消耗的热量...120 | |||||
泡芙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、炼乳（100毫升）、黄油（70克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（1勺(tbsp)）、盐（1小勺）、水（160毫升）
1/4. 我用的八齿裱花嘴
2/4. 膨胀起来改180度烤20分钟
3/4. 打发奶油出纹理！
4/4. 打入淡奶油
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与黄豆、玉米、圆生菜搭配；与地瓜、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 泡芙热量1458 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质33.66 克
- 碳水化合物248.22 克
- 钠10319.7 毫克
- 钙438 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾549 毫克