| 菠菜火腿鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 394克 | 菠菜火腿鸡蛋卷热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于壁球20分钟消耗的热量...720 | |||||
菠菜火腿鸡蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、火腿（一根）、鸡蛋（两个）、面粉（适量）、水（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）
1/12. 菠菜摘洗干净，切几刀。方便焯水。
2/12. 沸水入锅，20秒即可，主要为了去除草酸。
3/12. 捞出晾凉或者用水过凉。
4/12. 切丁，凭喜好切寸断也可。
5/12. 盆内打两个鸡蛋。
6/12. 打散后，加入面粉，水，搅拌均匀，成糊状。
7/12. 倒入火腿丁，葱花，盐，五香粉。搅拌均匀。
8/12. 平底锅抹油，烧热。开始烙饼。
9/12. 平底锅烧热，抹油，开始烙饼。
10/12. 待表面稍微凝固，放入菠菜。
11/12. 卷成卷，再煎至两面金黄即可。
12/12. 也可以卷成卷就拿出来，等着和下一个一起煎。我喜欢吃火大的，焦一点的比较香。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、促进生长发育等功效；可与猪血、花生、海蜇搭配；与奶酪、大豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与大蒜、山楂、茄子搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与香椿、茼蒿、小米面搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠菜火腿鸡蛋卷热量236 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物12.57 克
- 钠1104 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾720 毫克