| 家庭牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 854克 | 家庭牛排热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于街舞77分钟消耗的热量...470 | |||||
家庭牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（三块）、黑胡椒粒（适量）、番茄（各小量）、鸡蛋（三个）、牛排酱（少量）、蘑菇（少量）
1/4. 澳洲牛眼不贵且好吃
2/4. 用水稍微冲一下但是一定要吸干水分。不洗也行其实，我是心理作用一定过个水。
3/4. 撒上黑胡椒腌制
大火平底锅彻底烧热，放入少量橄榄油和黄油。
放入牛排
8分熟，双面各两分钟
6分熟，双面各一分半
大火状态下一公分左右厚的牛排
不要多翻面，一次就行了
用剩下的油加入黑浇汁和淖好水的蘑菇做一个牛排酱。
这个牌子的黑椒汁有点咸，建议少加点，适当放点糖
4/4. 小番茄做成小兔子的可爱形状
流黄太阳蛋
还做了个简易版的意面
趁热吃吧
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；与红糖、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米、玉米、西红柿搭配；与鹅肉、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、理气、稀化痰液等功效；可与鲑鱼、火腿、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭牛排热量603 千卡
- 脂肪13.94 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物7.81 克
- 钠247 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾607 毫克