| 榨菜拌豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 567克 | 榨菜拌豆腐丝热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于广场舞279分钟消耗的热量...180 | |||||
榨菜拌豆腐丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、马兰头（1把）、榨菜（半 包）、苹果醋（1勺）、生抽（1勺）、橄榄油（半勺）、麻油（1勺）、盐（1勺）、鸡精（半勺）
1/11. 豆腐皮1张洗净。
2/11. 新鲜马兰头1把洗净。
3/11. 豆腐皮切成细丝。
4/11. 豆腐丝汆水。
5/11. 马兰头汆水。
6/11. 榨菜半包。
7/11. 马兰头和榨菜切成碎。
8/11. 汆好的豆腐丝晾凉放入大容器里。
9/11. 苹果醋1勺，生抽1勺，橄榄油半勺，麻油1勺，盐1勺，鸡精半勺调成调料汁备用。
10/11. 将马兰头和榨菜碎倒入豆腐丝上。
11/11. 将调料汁浇入马兰头榨菜豆腐丝上拌匀即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、清热润肺、止汗等功效；可与猪肉丁、后腿肉、奶脯猪肉搭配；
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜拌豆腐丝热量836 千卡
- 脂肪17.86 克
- 蛋白质48.01 克
- 碳水化合物30.21 克
- 钠2802.8 毫克
- 钙381 毫克
- 铁19.46 毫克
- 钾993 毫克