| 杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 813克 | 杂酱面热量/卡路里1188千卡 | |||

1/5. 猪肉剁碎 弄成沫

2/5. 豆腐 萝卜切碎 葱多切一点 菠菜煮面的时候放进去

3/5. 冷锅放油在放入葱爆香以后加入肉末翻炒 熟了以后加入豆腐萝卜 再加黄豆酱 我用的是超市买的营口大酱 然后加水 觉得颜色不黑的可以加一点老抽

4/5. 我用的是这个

5/5. 面捞出来后 加入酱 酱本来就特别咸 不用加盐
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、滋阴润燥等功效;可与扁豆、芸豆、香芋搭配;与杏仁、茶叶、田螺相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、缓疲劳等功效;可与五花牛肉、牛肋条肉、瘦牛肉搭配;与冬枣、苦苣菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有养颜、降血脂、预防癌症等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、通肠导便等功效;可与鸡蛋、冬瓜、杨桃搭配;与猪肉、银耳、牛奶相克,同食可能会引起不适;