| 酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 酱爆鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于漂流45分钟消耗的热量...300 | |||||
酱爆鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2只）、红绿小米椒（10克）、生姜（5克）、大蒜（4瓣）、小洋葱（1个）、香葱（2根）、甜面酱（45毫升）、白糖（10毫升）、醋（10毫升）、盐（3克）
1/8. 鱿鱼洗净，剥去外面的一层皮。
2/8. 把处理好的鱿鱼切成5-7mm的鱿鱼圈。
3/8. 鱿鱼圈冷水下锅，慢慢焯熟，捞出备用。
4/8. 大蒜切片，小米椒一半切斜段，生姜切丝，洋葱切丁，香葱切段。
5/8. 锅里倒油，油热后倒入蒜片，姜丝，小米椒，洋葱，一半的香葱，爆香。
6/8. 倒入甜面酱，白糖，醋，翻炒一会，让甜面酱炒出香味融入洋葱里。
7/8. 倒入焯好的鱿鱼圈，翻炒1-2分钟，加盐。
8/8. 出锅前倒入剩下一半的香葱翻炒几下即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克