| 蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 蒸糕热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于开车291分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（50克）、牛奶（100克）
1/8. 大合照
2/8. 蛋黄蛋清分开
3/8. 低粉牛奶糖粉放在一起搅拌均匀
4/8. 蛋清打发起
5/8. 蛋清和蛋黄糊拌匀
6/8. 把糊倒进模具格水(冷水)蒸15分钟
7/8. 成品
8/8. 脱模后成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与桂圆、洋葱、茼蒿搭配；与鹅、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与香椿、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸糕热量872 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克