| 韩式年糕芝士部队锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 921克 | 韩式年糕芝士部队锅热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于空手道153分钟消耗的热量...600 | |||||
韩式年糕芝士部队锅的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 主要食材合影。
2/20. 年糕片掰开，下滚开水锅稍微煮一下捞出备用。
3/20. 丸子类食物下开水稍微炖煮，尤其冰冻的一定要煮一下。
4/20. 我用的现成的辣白菜切件，如果整棵，记得去除根部，切成小块。
5/20. 锅中热水滚开放入乌冬面稍微煮软一点。
6/20. 捞出放凉水静置。
7/20. 鱼饼切成三角形。
8/20. 芝士剪条。
9/20. 肥牛在煮过面的水中涮一下，去除浮沫，捞出。
10/20. 洋葱切丝。
11/20. 准备一块黄油和两块甜不辣。这个甜不辣是韩国商店买来的芝士玉米味和海鲜味的，很好吃，也可去超市买普通的甜不辣。
12/20. 鳕鱼饼、肥牛、芝士鱼肉肠合影。
13/20. 我用的电磁炉，也可以用平底锅，小火溶化黄油，加入洋葱翻炒至透明。
14/20. 加入辣白菜切件，翻炒片刻。
15/20. 加入适量昆布泡水，没有可以用清水或者猪骨高汤。
16/20. 加入丸子类食材。
17/20. 放入甜不辣，盖盖焖煮一会儿。
18/20. 加入越两勺韩式辣椒和一勺大酱，搅匀继续盖盖焖煮。
19/20. 加入肥牛、乌冬面，出国前撒入芝士。
20/20. 出锅即可食用。
食材功效信息
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、解热毒、健脾利湿等功效；可与平菇、基围虾、青萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与苦瓜、鸡蛋、松子搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效；
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营养信息
- 韩式年糕芝士部队锅热量1532 千卡
- 脂肪134.18 克
- 蛋白质71.05 克
- 碳水化合物79.56 克
- 钠4461.9 毫克
- 钙374 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾518 毫克