| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1035克 | 糖醋排骨热量/卡路里2400千卡 | |||
 热量2400千卡，相当于足球343分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、料酒和米酒（各1汤匙）、生抽（2汤匙）、白糖（3汤匙）、陈醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（5片+5片）、大蒜（半个）、花椒（少许）、胡椒（少许）、蚝油（1勺）、食用油（1勺）
1/9. 排骨放入锅里，放5片姜，倒入米酒，开火煮10分钟，将血水煮出。
2/9. 开水冲干净血水，洗干净后沥干水备用。
3/9. 少许油将蒜和姜爆一下。
4/9. 倒入排骨煸干
5/9. 倒入料酒
6/9. 加入花椒、胡椒、蚝油炒均匀。
7/9. 加入生抽、糖、陈醋，炒干待排骨收汁
8/9. 加入开水(大半锅1000ml)盖锅煮半小时，待其收干汁，装盘即可。
9/9. 成品图
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与冬瓜、红薯、洋葱搭配；与鲫鱼、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肾、解毒、促进消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量2400 千卡
- 脂肪146.84 克
- 蛋白质60.86 克
- 碳水化合物303.4 克
- 钠1149.5 毫克
- 钙1029 毫克
- 铁21.86 毫克
- 钾5106 毫克