| 东北千子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 107克 | 东北千子热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于搬东西100分钟消耗的热量...150 | |||||
东北千子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前槽肉一斤（适量）、鸡蛋一个（适量）、葱姜适量（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、味精（适量）、干豆腐（适量）
1/5. 肉切好，加入盐，味精，葱姜末，鸡蛋一个，十三香适量，香油少于，酱油两汤勺，水淀粉三汤勺，一个方向搅拌至上劲
2/5. 肉馅平铺在干豆腐上，不要太厚
3/5. 依次卷好先放入盘子待用
4/5. 蒸锅水烧开后放入千子，蒸15分钟就可以了，时间太长干豆腐皮会破裂
5/5. 凉后切片装盘，千子就做好了
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、生津通乳、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、益气生津等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北千子热量251 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物121.51 克
- 钠15812.76 毫克
- 钙145 毫克
- 铁13.42 毫克
- 钾500.3 毫克