| 剁椒芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 剁椒芹菜肉丝热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于美容203分钟消耗的热量...60 | |||||
剁椒芹菜肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（300克）、瘦肉（100克）、色拉油（1汤勺）、盐（少许）、剁椒（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（少许）、淀粉（少许）、生抽（少许）
1/3. 将瘦肉切丝，加淀粉和生抽拌匀备用，芹菜洗净切节。
2/3. 锅热后加油，倒入肉丝炒熟盛出。锅中留油先放剁椒，稍炒片刻加豆瓣酱一起炒香。
3/3. 再放入芹菜和肉丝，芹菜炒熟后加盐和蚝油调味即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、祛湿等功效；可与葵花子、茭白、豆腐搭配；与黄瓜、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与西瓜、鸡蛋、莲藕搭配；与乌梅、雪花梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒芹菜肉丝热量203 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克