| 韩式辣酱炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 韩式辣酱炒年糕热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于滑雪机103分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式辣酱炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（400克）、胡萝卜（1根）、洋葱（半个）、青椒（1个）、韩式蒜蓉辣酱（30克）、水（适量）、盐（适量）
1/6. 先用温水把年糕浸泡15分钟左右，让年糕条吸饱水分。
2/6. 把配菜的青椒、胡萝卜、洋葱分别切成细丝。
3/6. 炒锅里倒水，大半碗就够了，把年糕和胡萝卜条放进去，盖上盖子，煮开。
4/6. 开锅之后加入2大勺的韩国辣酱。
5/6. 煮到汤汁变粘稠后，加入切好的青椒丝和洋葱丝，翻炒到洋葱丝变软。
6/6. 可以尝一下味道，如果觉得不够咸，可以根据自己的口味再加点盐调味。然后就可以出锅了，一定要趁热吃，凉了会影响口感的。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾暖胃、补血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、利尿等功效；可与菠菜、绿豆芽、豆浆搭配；与水萝卜、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、延缓衰老、抗癌等功效；可与小米、西葫芦、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、帮助消化等功效；可与鸡蛋、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣酱炒年糕热量723 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物58.24 克
- 钠93.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾369 毫克