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山药五花肉

山药五花肉的热量和减肥功效

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山药五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量681山药五花肉热量/卡路里2186千卡
倒垃圾 热量2186千卡,相当于倒垃圾874分钟消耗的热量...150

山药五花肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、山药(一根)、老抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)
山药五花肉的做法图解1

1/7. 五花肉放入清水中浸泡十分钟,水中倒入小半杯料酒去腥

山药五花肉的做法图解2

2/7. 山药去皮后放入稀释了白醋的清水里,可以防止颜色变黑

山药五花肉的做法图解3

3/7. 五花肉用开水焯一下,去除赃东西,捞出备用

山药五花肉的做法图解4

4/7. 锅里放一点点油,放入五花肉小火煸炒

山药五花肉的做法图解5

5/7. 放入老抽,加入葱姜和大料煸炒上色,加入温水大火烧开转小火炖

6/7. 炖到肉用筷子一下穿透时,加入适量的糖(冰糖最好)盐,然后把山药放进去

山药五花肉的做法图解7

7/7. 再烧十五分钟,汤汁收干,山药也软烂了,就可以出锅

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、止消渴等功效;可与洋葱、丝瓜、紫菜搭配;与菱角、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、消渴、强健机体等功效;可与银耳、羊排、芝麻搭配;与胡萝卜、荞麦米、香蕉相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山药五花肉热量2186 千卡
  • 脂肪52.83 克
  • 蛋白质19.47 克
  • 碳水化合物152.2 克
  • 371 毫克
  • 58 毫克
  • 1.07 毫克
  • 535 毫克

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