香煎腐皮卷的热量和减肥功效

1/12. 绞肉里加入3g盐、5g鸡精和5g糖调味，搅拌上劲。

2/12. 再加入玉米粒，搅拌均匀。

3/12. 最后滴入少许麻油。

4/12. 腐皮去边，切成约20厘米 x 15厘米的长方形。

5/12. 用湿纱布盖在腐皮上，保持腐皮的一定湿度，这样包制的时候不会因为腐皮太脆而裂开。

6/12. 取一张腐皮，放入适量肉馅。

7/12. 包起后轻轻压实。

8/12. 腐皮卷全部包好后，用带点水的热毛巾捂一下，能让腐皮变软，和肉馅粘在一起。

9/12. 油热后下腐皮卷，边煎边翻面。

10/12. 煎至两面金黄后捞出，放在吸油纸上吸去多余的油。

11/12. 吃的时候可以淋上番茄酱或沙拉酱。