| 家常小炒溜溜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 511克 | 家常小炒溜溜肉热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于滑翔飞行159分钟消耗的热量...210 | |||||
家常小炒溜溜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、鸡蛋（1个）、洋葱（一半）、胡萝卜（一半）、盐（适量）、香油（适量）、玉米淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/6. 准备里脊肉切条
2/6. 打入1个鸡蛋，加入适量的盐、香油搅拌均匀，再倒入适量的玉米淀粉搅拌均匀
3/6. 锅中烧油，油温7层热，把肉倒入锅中，用小火炸
4/6. 炸至酥黄捞出
5/6. 锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，再把洋葱、胡萝卜、青椒，入锅翻炒，加入盐、鸡精、十三香、少量的耗油翻炒，再倒入一点淀粉水（淀粉+水调和）
6/6. 最后再把炸好的肉倒入锅中，稍微一翻炒就出锅，不要在锅里待太长时间了，味道特别好吃，不喜欢吃洋葱的朋友自行用其他菜搭配
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、香椿、辣椒搭配；与红薯、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、消炎等功效；可与玉米、苦瓜、猪肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、消食等功效；可与西兰花、绿豆芽、黄豆搭配；与柚子、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常小炒溜溜肉热量556 千卡
- 脂肪17.51 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物19.96 克
- 钠247 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾637 毫克