| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 314克 | 炸鸡柳热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于漂流90分钟消耗的热量...300 | |||||
炸鸡柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、盐（1小勺）、玉米淀粉（20克）、黑胡椒（10克）、鸡粉（少许）、料酒（少许）
1/3. 新鲜鸡胸肉洗净切成条，放盐、鸡粉、料酒搅拌均匀，放置10分钟入味待用。
2/3. 裹上一层玉米淀粉，用筛子筛去多余的淀粉。
3/3. 放油锅炸至金黄，撒少许黑胡椒即可食用。（我用菜籽油炸的，所以颜色发黄）
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚填精、活血通络等功效；可与豇豆、板栗、油菜搭配；与芹菜、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、补中和血等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸鸡柳热量451 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质40.47 克
- 碳水化合物154.03 克
- 钠11477.7 毫克
- 钙152 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾494 毫克