| 简单易学的葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 60千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 333克 | 简单易学的葡式蛋挞热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于盖屋顶200分钟消耗的热量...360 | |||||
简单易学的葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（90克）、白砂糖（20克）、蛋黄（2个）、低粉（17克）、牛奶（110克）、蛋挞皮（9个）
1/6. 准备好所需要的食材。
2/6. 牛奶微微加热，同时加入白砂糖，直到糖全部融化。（牛奶不要烧太热）稍微冷却后加入淡奶油，搅拌均匀，依次加入打散的蛋黄、低粉。
3/6. 混合好的蛋液过筛，我都是过两次，这样做出来会更细腻滑嫩。
4/6. 把蛋液盛装到蛋挞皮里，一定是七分满就可以了
5/6. 烤箱预热5分钟，200度，大约25分钟就好。
6/6. 要观察蛋挞的颜色，颜色变深就可以出炉了。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、抗氧化等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、西红柿、黄豆搭配；与田鸡、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益肾等功效；
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营养信息
- 简单易学的葡式蛋挞热量1203 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克