| 湖头炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 441克 | 湖头炒米粉热量/卡路里252千卡 | |||

1/5. 略肥的肉爆油,这样有猪油香!

2/5. 爆好之后加入切好的包菜,胡萝卜翻炒。翻炒过程中加入调味。翻炒得包菜有点软后加入水。

3/5. 水开后放入米粉。加水时需要注意淹没菜即可。盖上锅盖焖一小会儿。

4/5. 过5分钟左右掀开翻炒,加入酱油,翻炒均匀。以后再焖一会儿,再次翻炒。直到米粉熟了为止。

5/5. 由于我加的是味事达味极鲜,不是老抽,颜色较淡。但不影响它的美味。颜控者请用老抽,比较好看,味道也是一样正点的哟!
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、提高免疫力、预防高血压等功效;可与猪肉、木瓜、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、消炎止痛等功效;可与辣椒、木耳、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、消食等功效;可与鲈鱼、卷心菜、比目鱼搭配;与山药、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;