| 手撕杏鲍菇炒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 399克 | 手撕杏鲍菇炒黑木耳热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于拉伸运动91分钟消耗的热量...150 | |||||
手撕杏鲍菇炒黑木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、木耳（几朵）、红彩椒（2个）、鸡蛋（2个）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、油、盐、鸡粉（适量）
1/5. 打发鸡蛋，黑木耳提前泡发好后手撕成小片，杏鲍菇切2段，撕成丝，彩椒切成丝。
2/5. 少油煎香鸡蛋盛起备用。
3/5. 先将杏鲍菇倒入锅里炒出水，再加油和黑木耳，彩椒炒熟。
4/5. 加入鸡蛋，加少许水和生抽、蚝油、盐、鸡粉调味炒均匀。
5/5. 盛盘即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、贫血、止血止痛等功效；可与猪血、荸荠、竹笋搭配；与鸭翅、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与荠菜、玉米、黄豆搭配；与糖精、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 手撕杏鲍菇炒黑木耳热量228 千卡
- 脂肪23.02 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物30.33 克
- 钠6668 毫克
- 钙261 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾363 毫克