| 培根香肠土豆披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1023克 | 培根香肠土豆披萨热量/卡路里2400千卡 | |||
 热量2400千卡，相当于太极拳600分钟消耗的热量...240 | |||||
培根香肠土豆披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（270克）、水（115克）、橄榄油（5克）、白砂糖（5克）、盐（2克）、酵母（3克）、以上是饼胚，以下是馅料（适量）、培根（3片）、烟熏脆皮肠（30克）、青辣椒（适量）、披萨酱（2大勺）、黑胡椒粉（适量）、土豆（半个）、马苏里拉芝士（150克）
1/7. 所有面胚料投入面包桶或料理机中和面，没有中筋粉用高筋面包粉也可以，揉匀后省发1小时至两倍大，取出排气。没有机器，手动也可以，就是累一些。
2/7. 饼胚擀成稍微薄一些的圆片，用叉子叉出小孔，饼胚放入提前预热好的烤箱中，下层，170度，下火，烤制10分钟后取出。
3/7. 不沾平底锅不加油，放土豆薄片小火烘干，变透明，加黑胡椒调味出锅。
4/7. 培根切成碎丁，加黑胡椒翻炒。
5/7. 青红椒切丝，香肠切片，先在饼底铺一层披萨酱，没有披萨酱就用番茄酱加黑胡椒代替，然后将土豆片、培根碎、青红椒丝、烟熏脆皮肠一次铺满整个披萨，撒入马苏里拉芝士碎。
6/7. 烤箱预热好后，将披萨烤盘放入中层，上下火，185度，烤制25分钟，至芝士融化拉丝。
7/7. 满屋香气，为你温暖出炉。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根香肠土豆披萨热量2400 千卡
- 脂肪166.47 克
- 蛋白质80.67 克
- 碳水化合物204.05 克
- 钠12704.7 毫克
- 钙897 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾930 毫克