| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1070克 | 红烧排骨热量/卡路里2864千卡 | |||
 热量2864千卡，相当于做头发2864分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、姜（10克）、八角（10克）、冰糖（50克）
1/4. 将排骨用清水焯一下，加入八角
2/4. 锅里放油，加入冰糖
3/4. 将冰糖炒到变色
4/4. 加入排骨,姜，翻炒，出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润燥等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与鲫鱼、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、驱风、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、解毒等功效；可与梨、银杏、鸭梨搭配；
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营养信息
- 红烧排骨热量2864 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物186.7 克
- 钠98.5 毫克
- 钙276 毫克
- 铁31.5 毫克
- 钾1040 毫克