| 这一口,竟能吃出三种香味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 551克 | 这一口,竟能吃出三种香味热量/卡路里557千卡 | |||

1/9. ▲ 黄瓜削皮,切成小段,并用小刀把黄瓜里面的瓜瓤挖掉。

2/9. ▲ 肉馅里面可根据个人喜好,加入一点大葱末和姜末以去肉腥。香菇也剁成细末,拌入肉馅里。

3/9. ▲ 加入少量的生抽、香油,把所有的原料拌均匀。

4/9. ▲ 用筷子把肉馅酿进去,一边手托住黄瓜的底部,防止底下露馅。

5/9. ▲ 黄瓜两头都抹上一点淀粉,防止烧制的过程露馅。

6/9. ▲ 七成热的油温开始煎
7/9. ▲ 把黄瓜立起来煎一小会,大约1分钟后捞起。

8/9. ▲ 锅内留少许油,放入姜、葱爆香,再放入黄瓜。罗汉果也掰碎一同放入锅内烧,再加点生抽烧制8分钟左右即可。

9/9. ▲ 在传统的做法上,加入了罗汉果,不仅增加了一点点甜味,而且还起到了润肺生津的功效,特别适合这时候吃。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与苹果、醋、虾米搭配;与马齿苋、樱桃番茄、菜花相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与蕨菜、茄子、魔芋搭配;与北极虾、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高免疫力、降血压等功效;可与武昌鱼、薏米、牛里脊搭配;与基围虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜美容、养颜、清热解毒等功效;可与西洋菜、雪梨、猪肺搭配;