| 荠荠菜胡子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 574克 | 荠荠菜胡子热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于空手道202分钟消耗的热量...600 | |||||
荠荠菜胡子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荠荠菜（500克）、面粉（3勺）、清水（1海碗）、大葱（适量）、食用油（1勺）、花椒粉（少许）、朝天椒（2个）、鸡精（少许）
1/7. 荠荠菜去除多余的废叶，用水清洗干净，锅里加水烧开，将荠荠菜加入开水中烫一下，捞出用清水清洗一下，用手将多余的水挤出，将荠荠菜切碎丁
2/7. 切葱，朝天椒，准备花椒面
3/7. 锅加热，加油油热加入花椒面，葱花，辣椒，炒香
4/7. 加入荠荠菜碎丁用筷子搅拌均匀，炒约30秒加入一海碗水
5/7. 不喜欢吃辣椒的，可以将炒过的辣椒丝去除，喜欢辣的可以不用，水烧开和过程中将面粉加入空碗中加水，搅拌成面水备用
6/7. 水开后，将搅拌均匀的面水加入锅中，用汤勺或筷子不停的搅拌，防止粘锅，再次开锅后加入适当的盐，鸡精调味
7/7. 出锅，如果喜欢吃辣椒的表面浮着红辣椒丝会很好看，开吃吧，你有没有找到童年的回忆
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抗癌、预防癌症等功效；可与粳米、红枣、豆豉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、降血脂等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、温中散寒等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
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营养信息
- 荠荠菜胡子热量2016 千卡
- 脂肪125.4 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物220.7 克
- 钠68.2 毫克
- 钙680 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1433 毫克