| 乐乐自家菜-鱼子炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 360克 | 乐乐自家菜-鱼子炒青椒热量/卡路里922千卡 | |||

1/5. 鱼子去除外面包裹的膜,洗净,用料酒,耗油,姜腌制一会儿。

2/5. 锅内放姜,葱炝锅。

3/5. 葱微焦时准备放鱼子。

4/5. 放入鱼子用筷子不停的搅拌。

5/5. 等到鱼子都成颗粒后把辣椒放入。
鱼子的热量204千卡(每100克);有利含量:富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、开胃消食等功效;可与鹌鹑、明虾、虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、防癌等功效;