| 胡萝卜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于玩电脑92分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜炒鸡蛋的做法共18个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、鸡蛋（两个）、淀粉（少许）、香菜（适量）、精盐（少许）
1/18. 制作此菜的材料。
2/18. 胡萝卜去表皮，切成细丝备用。
3/18. 鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
4/18. 把鸡蛋液过一下塞。
5/18. 在鸡蛋液里加少许精盐。
6/18. 再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
7/18. 香菜切成段备用。
8/18. 锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
9/18. 把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
10/18. 摊好的蛋饼盛出晾着。
11/18. 把鸡蛋饼切成丝。
12/18. 切好的三丝备用。
13/18. 锅中再次放油加热
14/18. 倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
15/18. 倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐
16/18. 最后撒上香菜段。
17/18. 临出锅时候，点两滴醋。
18/18. 最后加少许鸡精。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、解毒生津等功效；可与羊排、卷心菜、狗肉搭配；与西红柿、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与北极虾、紫菜、玉米搭配；与地瓜、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒鸡蛋热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克